BeschrijvingZonnebloempitten*
Biologische zonnebloempitten zijn heerlijk als gezond tussendoortje. Omdat deze zonnepitten al gepeld zijn, kun je ze direct eten en hoef je geen rekening te houden met de schillen. Onze zonnepitten zijn rauw heel lekker, maar als je ze kort roostert in e
Biologische zonnebloempitten zijn heerlijk als gezond tussendoortje. Omdat deze zonnepitten al gepeld zijn, kun je ze direct eten en hoef je geen rekening te houden met de schillen. Onze zonnepitten zijn rauw heel lekker, maar als je ze kort roostert in een droge koekenpan komt de smaak nog beter tot zijn recht. Zonnebloempitten zijn rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten ze ook veel belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine B6, ijzer en magnesium. Vitamine B6 draagt bij aan het goed functioneren van het zenuwstelsel, omdat het onder andere een grote rol speelt in het aanmaken van neurotransmitters. IJzer is vooral van belang voor de vorming van hemoglobine, wat het transport van zuurstof via je bloed verzorgt. Tenslotte is magnesium betrokken bij meer dan 300 processen in het lichaam, waaronder processen die van belang zijn voor het goed functioneren van het zenuw- en spierstelsel. Zonnebloempitten zijn een uitstekende toevoeging aan allerlei gerechten, zoals salades of brood. Probeer ook eens onze zadenmixen met zonnepitten, voor nog meer variatie.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 2445 | g |
| Energie (kcal) | 584 | g |
| Totaal koolhydraten | 20 | g |
| waarvan suikers | 3 | g |
| Totaal vet | 52 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 4 | g |
| Eiwit | 21 | g |
| Vezels | 8 | g |
| Natrium | 532 | mg |
