Sunset soepmix*

Sunset Soepmix is een combinatie van Ingrediënten om een heerlijke, voedzame soep te bereiden. De mix bestaat uit gerst, rode nierbonen, groene spliterwten, Dahl linzen, groene linzen, witte bonen, pinto bonen, zwarte bonen en rode split linzen.

Gerst is een eeuwenoud, licht verteerbaar graan dat over de hele wereld voorkomt. Het is een uitstekende bron van voedingsvezel, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering. Daarnaast is het ook een goede bron van eiwitten en een groot aantal mineralen, waaronder mangaan, selenium, magnesium, koper en fosfor.
Bonen zijn een uitstekende bron van vezels, eiwitten, ijzer, kalium en magnesium. Spliterwten bevatten veel vezels en eiwitten, en weinig vet. Daarnaast zijn ze onder andere rijk aan vitamine B11, mangaan, koper en ijzer. Groene spliterwten koken tot een stevige, romige puree en hebben een wat aardeachtige smaak.
Linzen zijn peulvruchten die rijk zijn aan Proteïnen, vezels en een uitstekende bron van ijzer.
Witte bonen zijn ook zeer rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten ze veel mineralen, waaronder ijzer, magnesium en mangaan. Ze blijven relatief stevig na het koken.