BeschrijvingCacaonibs*
Cacaonibs zijn gedroogde stukjes van de cacaoboon. Eigenlijk is dit gewoon chocolade voordat er ook maar iets aan toegevoegd is. Ze hebben een donkere, ietwat bittere en nootachtige chocoladesmaak.
Cacaonibs zijn gedroogde stukjes van de cacaoboon. Eigenlijk is dit gewoon chocolade voordat er ook maar iets aan toegevoegd is. Ze hebben een donkere, ietwat bittere en nootachtige chocoladesmaak. Ze gaan heerlijk samen met noten en zuidvruchten, maar je kunt ze bijvoorbeeld ook toevoegen aan koek of gebak. Cacaonibs zijn een uitstekende bron van vezels en ijzer, en ze zitten vol met antioxidanten en magnesium. Magnesium is een mineraal dat betrokken is bij meer dan 300 processen in het lichaam.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 2485 | g |
| Energie (kcal) | 605 | g |
| Totaal koolhydraten | 6 | g |
| waarvan suikers | 0 | g |
| Totaal vet | 55 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 33 | g |
| Eiwit | 12 | g |
| Vezels | 19 | g |
| Natrium | 12 | mg |
