BeschrijvingPintobonen*
Pintobonen zijn te herkennen aan hun lichtbruine kleur met donkerbruine vlekken. Dat is ook waar de naam vandaan komt, want het Spaanse woord 'pinto' betekent gespikkeld. Ze zijn vooral populair in de Verenigde Staten en Mexico.
Pintobonen zijn te herkennen aan hun lichtbruine kleur met donkerbruine vlekken. Dat is ook waar de naam vandaan komt, want het Spaanse woord 'pinto' betekent gespikkeld. Ze zijn vooral populair in de Verenigde Staten en Mexico. Pintobonen zijn rijk aan vezels en eiwitten, waardoor ze uitermate geschikt zijn als basis van een vegetarisch of veganistische maaltijd. Daarnaast bevatten ze veel essentiële mineralen, zoals kalium, mangaan en fosfor.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1333 | g |
| Energie (kcal) | 316 | g |
| Totaal koolhydraten | 47 | g |
| waarvan suikers | 2 | g |
| Totaal vet | 1 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0 | g |
| Eiwit | 21 | g |
| Vezels | 16 | g |
| Natrium | 12 | mg |
