Risotto royale*

Risotto Royale is een uitgebreide mix van risotto rijst, gedroogde paddenstoelenmix, kruiden en gedroogde groente. Met deze Ingrediënten kan eenvoudig een heerlijke, voedzame maaltijd gemaakt worden, die rijk van smaak is.

Risottorijst, bekend uit de Italiaanse keuken, heeft een ronde korrel die veel vocht kan opnemen zonder stuk te koken. De combinatie van het zetmeelgehalte in de rijst en de hoeveelheid water die het opneemt bepaalt hoe romig of plakkerig de risotto wordt.
Paddenstoelen werden van oudsher al gewaardeerd, zowel om hun smaak en voedingswaarde, als om hun geneeskracht. Ze hebben een hoog eiwitgehalte en ze zijn caloriearm en vezelrijk. Uit onderzoek blijken deze voedingsvezels sterkere gezondheidseffecten te hebben dan plantaardige voedingsvezels. Daarnaast zijn paddenstoelen rijk aan vitamine C, K en B-vitamines en bevatten ze mineralen als kalium, koper, ijzer, fosfor en seleen. De overige Ingrediënten zijn ook echte smaakmakers en hebben ieder hun specifieke gezondheidsvoordelen. Ze bieden een variatie aan diverse vitamines, mineralen en antioxidanten.